Nos presentamos
Fase 1: El Inicio
Nuestro emocionante viaje comenzó en 2013, los capitanes de esta travesía somos Esteban Pacheco (miembro de la Familia Pacheco) y mi fiel compañero de aventuras, Roberto Roldan. Cabe mencionar que eramos un par de jovensuelos cuándo inicamos este viaje.
Nuestros modestos inicios nos llevaron a la elaboración de cerveza en la cocina de mi familia. Nos cautivaba la idea de que hacer cerveza pudiera convertirse en una vocación a la que dedicarnos. Roberto Roldan, Ingeniero en alimentos, es el maestro detrás de la magia líquida, mientras que yo, Esteban Pacheco, aporto la personalidad.
A lo largo de diez años, seguimos alimentando la misma pasión y conservando un deseo inquebrantable de explorar el vasto universo cervecero.
Disfrutamos de la libertad que proporciona elaborar cerveza en una escala pequeña. Nos permite asumir más riesgos y experimentar hasta alcanzar resultados excepcionales, aunque no siempre todo salga según lo planeado.